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Cupcakes au chocolat

fiche créative n° 967
fiche créative n° 967   
Les adorables cupcakes que nous vous proposons de faire ici, ne manqueront pas de vous ravir. Ils sont non seulement tout aussi appétissants pour le palais qu'ils le sont pour les yeux mais ils vous permettront, pour les créatifs que vous êtes, de les décorer à votre guise. Pour cela, toutes les techniques sont permises : le modelage du fondant à étaler ou pâte à sucre, comme nous l'avons fait ici, ou entre autres, la réalisation d'un glaçage royal...

Ingrédients pour les cupcakes :

200 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
100 g de chocolat
80 g de beurre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
100 g de sucre
2 cuillères à café de levure
2 œufs
150 ml de lait


Faites fondre le beurre dans une casserole. Coupez le chocolat en petits morceaux. Mélangez les autres ingrédients dans un saladier. Ajoutez à présent le beurre fondu à la préparation, puis les morceaux de chocolat et mélangez une nouvelle fois jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ensuite, répartissez cette dernière dans les empreintes du moule en silicone et faites cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Une fois les gâteaux cuits, laissez-les refroidir hors du four.
Décorez alors les gâteaux à votre guise, en utilisant du fondant de différentes couleurs.
Pour finir, disposez un wrapper autour de chaque gâteau.